2018年11月
「DOCORE(どぉこれ)」は、福岡県内の商工会が推薦した出品者とともに成長しています。
出品者のほとんどは、家族でコツコツ営んでいるところが多く、ひたむきに丁寧にものづくりに取り組んでいます。
ものづくりのきっかけ、商品への想いをお読みください。
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2018.11.27
江戸末期から続く醤油醸造元の“古くて
創業約150年。浦野醤油醸造元は、恵み豊かな海と山に囲まれた豊前市で、江戸時代末期から続く老舗醸造店だ。約20数年前までは醤油製造一本だったのだが、先代の5代目から味噌作り、だしやポン酢、ドレッシング