そろそろ第21期の新しく仲間入りした商品のご紹介も終盤に入ってきました✨
今日ご紹介するのは、八女市商工会推薦の山のお八つ処ふる川さんの『もち米よもぎポン菓子』と 『五三焼よもぎかすてら』です！
ポン菓子は店主が特殊な製法で色と香りにこだわって作ったよもぎの粉末を使用しており、 カリふわな食感と風味がしっかり楽しめます♪
よもぎかすてらは、福岡県奥八女の秘境やべ村産「よもぎ」のみを加えて焼き上げてあります。
深い緑色のかすてらは、甘さ控えめで、よもぎの香りを存分に味わうことができます😊
「五三焼」とは、全卵を使わず、卵黄と卵白の割合を五対三にして焼き上げたかすてらのこと。
なるほど、だからこそのあのクセになる食感と風味なのかと納得です👍
しっかりとした箱入りなので、手土産にするのにもおすすめです！
ショップには新しく仲間入りした商品も含め、福岡生まれのいいモノたちが、常時約400アイテム並んでおります！
博多にお越しの際は、ぜひDOCOREふくおか商工会ショップにお立ち寄りくださいo(^o^)o
